Desserts (à la pièce)

Description

• Corne de gazelle : délicate pâtisserie en forme de croissant, faite d’une fine pâte sablée et garnie d’une pâte d’amande parfumée à la fleur d’oranger.

• Balehra aux sésames : petite douceur croustillante à base de graines de sésame, enrobée de miel. Elle est à la fois croquante et légèrement collante, avec un goût riche et grillé très gourmand.

• Baklawa : Pâtisserie feuilleté composée de fines couches de pâte filo, garnies d’amandes puis imbibées de miel. Très croustillante et sucrée, elle est riche et parfumée.

• Boule coco : Petite boule moelleuse à base de sablé et enrobée de confiture et de noix de coco rapée. Légèrement croquante à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Son goût est doux.

• Chebakiya : Patisserie traditionnelle marocaine frite, en forme de fleur, trempée dans du miel et saupoudrée de graine de sésame. Elle est à la fois croustillante, sucrée et parfumée à la fleur d’oranger.

• Chocolat de Dubaï : Crème de pistache, cheveux d’ange torréfiés (kadayf) enrobé dans une fine couche de chocolat noir.