Entrées

Description

• Brick à la viande haché : Viande haché marinée dans des épices marocaines, coriandre fraîche et écrasé de pomme de terre, enrobée d’une feuille de brick.

• Brick au Poulet : Poulet mariné aux épices marocaines, coriandre fraîche, vermicelle de riz, enrobée d’une feuille de brick.

• Brick aux fruits de mer : Cocktail de fruits de mer marinés aux épices marocaines spécial poisson, vermicelles de riz et champignons noirs, enrobée d’une feuille de brick.

• Chalada : Mélange de tomates, concombres coupés en petite dés, émincé d’oignons rouges dans sa vinaigrette à la marocaine (huile d’olive, vinaigre sans alcool, sel poivre).

• Zaalouk : Caviar d’aubergines, tomates, ail

• Carottes au cumin : petits dés de carottes cuits, coriandre fraîche et cumin.

• Brochette kefta : viande hachée marinée aux épices marocaines, coriandre fraîche et oignons rouges. (à la pièce)

• Brochette poulet : Poulet mariné aux épices marocaines, coriandre fraîche et oignons rouges. (à la pièce)

• Brochette crevettes : crevettes marinés aux épices marocaines spéciales poisson, coriandre fraîche et ail. (à la pièce)